Gaes!Mumpung banyak temen maen kerumah, mending gua jadiin konten aja yekan! mereka semua belum pernah makan kol goreng! uh padahal itu surga duniaaa broooo Enaktapi Bikin Sakit, Hati-hati Bahaya Makan Sayur Kol Goreng. Rasanya manis dan segar, harganya juga murah, enggak heran sayur kol mudah disukai. Biasanya sayuran putih ini dijadikan lalapan. Namun, kol juga sering digoreng. Dengan digoreng, kol terasa lebih manis, sedikit gurih, dan tidak keras. Di balik kenikmatan kol goreng, rupanya Adasatu cara memasak kol yang sebenarnya sangat tidak dianjurkan. Soalnya, cara ini bukan cuma merusak nutrisi tapi juga membahayakan tubuh. Lebih Baik Gak Makan Kol Kalau Dimasaknya Masih dengan Cara Ini, Yang Ada Diam-diam Bikin Kanker Bersarang dalam Tubuh. Virny Apriliyanty - Jumat, 27 Agustus 2021 Bahaya kol goreng; Penulis: Virny Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd Hỗ Trợ Nợ Xấu. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 9d894dc5-0a22-11ee-804b-6b6659554862 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Jakarta - Kol goreng sering jadi pelengkap makan pecel lele dan ayam penyet. Namun di balik kelezatannya, kol goreng bisa berdampak buruk bagi pecel lele pasti dilengkapi dengan lalapan seperti daun kemangi, selada, timun dan kol. Semua sayuran tersebut disajikan secara mentah-mentah atau tanpa kini banyak warung pecel lele yang menambahkan pelengkap berupa kol goreng. Kol yang digoreng dalam minyak banyak diakui memiliki rasa yang lezat. Namun, kol goreng bisa membahayakan kesehatan. Seorang pengguna TikTok boki membagikan video yang memperlihatkan dirinya sedang memeras kol goreng untuk melihat kandungan minyaknya. Minyak goreng itu ditampung di dalam piring berwarna mengejutkan, kandungan minyak pada kol goreng sangat banyak bahkan hampir memenuhi piring. Hal itu membuktikan bahwa kol goreng merupakan makanan yang tidak 5 bahaya kesehatan jika sering makan kol goreng1. Meningkatkan KaloriBahaya makan kol goreng bisa meningkatkan kalori Foto ShutterstockSebenarnya kol merupakan sayuran yang rendah kalori, jika dikonsumsi mentah. Dalam 100 gram kol mengandung 22 kalori. Itu karena 92% dari seluruh berat kol merupakan berbeda dengan kol yang sudah digoreng. Ketika digoreng, kol akan menyerap banyak minyak. Dengan proses itu tentu membuat kol mengandung lebih baik itu, kol goreng juga mengandung lemak jenuh. Lemak jenuh dan kalori itulah yang nantinya dapat berimbas pada gangguan Juga Hati-hati! Sering Makan Kol Goreng Bisa Picu Kanker Lho!2. Merusak Kandungan NutrisiKol kaya akan nutrisi. Dalam 100 gram kol segar mengandung 2,1 gram protein, 3,6 gram karbohidrat dan 0,5 gram lemak. Selain itu, kol juga mengandung serat dan dari vitamin C, B Kompleks, K lengkap dengan mineral. Dengan menggoreng kol bisa merusak kandungan nutrisi tersebut, seperti yang dikutip dari Journal of Agricultural and Food pengganti, ahli gizi menyarankan untuk memasak kol dengan cara menumis, mengukus, merebus atau dimakan mentah-mentah untuk mendapatkan nutrisinya. foto Instagram/mpasi_homemade dan yscooking - Bagi kamu pencinta sayur, tentunya sudah tidak asing dengan jenis kembang kol. Sayuran tersebut merupakan tanaman silangan yang berkerabat dekat dengan brokoli dan kubis. Tak hanya cara mengolahnya saja yang mudah, rasanya juga juara. Kembang kol kerap menjadi bahan andalan bagi orang yang ingin memulai hidup sehat. Sayuran tersebut bisa dikreasikan dengan beragam olahan enak dalam diet sehat. Apalagi kandungan dalam sayuran ini dibutuhkan tubuh. Kembang kol memang memiliki manfaat yang cukup baik untuk tubuh. Kandungan antioksidan dan fitonutrien dapat melindungi terhadap kanker. Kembang kol juga mengandung serat untuk meningkatkan pencernaan, kolin yang sangat penting untuk otak, dan banyak nutrisi penting lainnya. Nggak salah nih kalau kamu doyan makan kembang kol. Supaya nggak bosan, yuk masak beberapa resep olahan kembang kol yang lezat tapi antiribet. Apa saja? Berikut lansiran dari berbagai sumber, Kamis 23/7. 1. Kembang kol cah ayam. foto Instagram/yscooking Bahan-bahan- 1 bonggol kembang kol- 100 gr paha ayam fillet, potong-potong- 2 siung bawang putih, iris tipis- 2 butir bawang merah, iris tipis- 1 batang daun bawang, iris tipis- 1 sdm saus tomat- 1 sdm saus tiram- 1/2 sdt gula- 1 sdt kecap ikan- Garam dan merica- Air maizena- 100 ml air Cara memasak1. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Sisihkan. 2. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna. 3. Tuang air sampai mendidih. Masukkan kembang kol. Beri saus tomat, saus tiram, gula, kecap ikan, garam dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai matang. 4. Beri air maizena. Masak sampai meletup. 5. Menjelang diangkat beri daun bawang dan sajikan. 2. Cah kembang kol. foto Instagram/yscooking Bahan-bahan- 1 bonggol kembang kol- 1 buah wortel, iris serong- 10 buah jamur merang, belah jadi dua bagian- 50 gr daging ayam- 2 siung bawang putih, cincang- 1 batang daun bawang, iris- Saus tiram- Kecap asin- 1 sdt minyak wijen- Garam, merica- Larutan maizena Cara memasak1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging, masak sampai berubah warna. 2. Masukkan sayuran, dan bumbu kecuali minyak wijen. Aduk rata. Tuang air sedikit. 3. Setelah mendidih beri larutan maizena, masak sampai meletup. 4. Beri minyak wijen dan daun bawang. Angkat dan sajikan. 3. Kembang kol masak saus tiram. foto Instagram/masakanniek Bahan-bahan- 2 buah kembang kol ukuran sedang, potong- 4 lembar jamur kuping, potong kotak- 1 bungkus tofu, goreng keemasan- 5 buah bakso, potong- 4 siung bawang putih, cacah- 2 sdm saus tiram- 1 sdm arak masak optional- 1 sdm kecap asin- 1 sdm peres gula- 1/2 sdm kaldu jamur bubuk- Merica secukupnya- 1 sdm tepung tapioka untuk mengentalkan Cara memasak1. Rendam kembang kol di air garam, kurang lebih 10 menit. 2. Rebus hingga setengah matang, sisihkan. 3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bakso. Tumis sebentar. 4. Masukkan air/kaldu ayam secukupnya. 5. Bumbui dengan merica, kaldu jamur bubuk, gula, kecap asin, dan saus tiram. 6. Masukkan jamur dan tofu, rebus sebentar. 7. Masukkan kembang kol, tumis sebentar hingga bumbu meresap. Didihkan. 8. Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam kembang kol. 9. Aduk memutar hingga berwarna bening dan matang. 10. Angkat dan sajikan. 4. Cauliflower rice. foto Instagram/easypeasyhealthydiary Bahan-bahan- 1 kuntum kembang kol- 3 siung bawang putih, cacah halus- kecap asin- kecap ikan- 1 butir putih telur- Virgin coconut oil- seasoning kaldu jamur dan lada bubuk Cara memasak1. Cuci bersih kembang kol, buang bagian daun-daunnya. Lalu keringkan. Parut/cacah halus kembang kol hingga seukuran nasi, lalu lap dengan menggunakan tisu pastikan kembang kol tidak basah. 2. Spray virgin coconut oil diatas pan, tumis bawang putih hingga harum. - Masukkan nasi kembang kol lalu tumis, beri kecap asin dan kecap ikan secukupnya. Masukan putih telur kocok, aduk cepat di atas pan. Beri all seasoning secukupnya. - Sajikan selagi hangat. 5. Nasi goreng kembang kol sarden. foto Instagram/ Bahan-bahan- 150 gr kembang kol cuci bersih, keringkan- 3 butir bawang merah, iris- 2 siung bawang putih, iris- 3 cabai keriting, iris Cara memasak1. Cincang kasar kembang kol menyerupai butiran nasi. Jangan terlalu halus, lebih enak jika masih ada teksturnya. 2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hingga wangi. Masukkan cincangan kembang kol. Masak dengan api kecil, tutup pan agar kembang kol matang merata, kurang lebih 10-15 menit. 3. Tuang kuah sarden, aduk rata. Masak hingga meresap4. Sajikan nasi goreng kembang kol dengan potongan sarden. 6. Kembang kol goreng pedas manis. foto Instagram/resepmasakanrumah__ Bahan-bahan- 1 buah kembang kol- 2 buah bawang putih, cincang- 5 buah cabai rawit, iris- 1 bungkus tepung bumbu serba guna- 2 sdm sagu- Putih telur secukupnya- Air secukupnyaSaus- 2 sdm madu- 3 sdm saus sambal- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus tomat- Sedikit air- Tambahkan garam bila kurang asinCara memasak1. Bersihkan kembang kol, petik kuntumnya, rendam sebentar dengan air garam, angkat, tiriskan. 2. Campur tepung bumbu dan sagu aduk rata, gulingkan kembang kol ke putih telur lalu ke tepung bumbu, goreng, sisihkan. 3. Tumis bawang putih masukkan cabai rawit, aduk-aduk masukkan semua bumbu saus aduk rata, tes rasa lalu masukkan kembang kol yang sudah di goreng, matikan api, aduk terus hingga kembang kol tercampur dengan bumbu saus. 4. Angkat dan sajikan. 7. Tumis brokoli dan kembang kol. foto Instagram/sharingmama Bahan-bahan- Brokoli 1 kuntum, pisahkan perkuntum- Kembang kol 1 kuntum, pisahkan perkuntum- Ayam giling secukupnya- 3 butir bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- 5 buah cabai rawit, iris- 1 ruas jari lengkuas, geprek- 1 lembar daun salam- Kaldu bubuk, garam, gula, kecap manis secukupnya- Minyak untuk menumis Cara memasak1. Rendam sebentar brokoli dan kembang kol dalam air yang diberi garam untuk membersihkan dari kotoran. Cuci bersih , sisihkan. 2. Panaskan minyak lalu tumis bawang, cabai, lengkuas dan daun salam hingga harum. 3. Masukkan ayam giling, orak arik hingga matang. 4. Masukkan brokoli dan kembang kol. 5. Bumbui dengan, gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. 6. Beri sedikit air diamkan hingga matang. Koreksi rasa. 7. Sajikan. 8. Pizza tuna kembang kol. foto Instagram/dapur_resep Bahan-bahan- 1 buah kembang kol, parut, sisihkan- 1 cup keju cheddar- 1 butir telur- Keju mozarella secukupnya- Oregano bubuk secukupnya- Mayonaise secukupnya- 1 kaleng tuna chunk- Saos tomat/sambal secukupnya Cara membuat1. Sangrai kembang kol untuk mengurangi kadar airnya, sisihkan. 2. Campurkan kembang kol dengan keju cheddar, dan telur. Aduk rata3. Tata di atas kertas roti, bentuk sesuai selera. 4. Panggang dalam oven suhu 200 Celcius, selama 20 menit, angkat5. Berikan topping berupa saus, tuna chunk, mayonaise, keju mozarella dan oregano bubuk. 6. Panggang kembali dalam oven suhu 200 Celcius, selama 15 menit. 7. Pizza tuna kembang kol siap disajikan. 9. Kembang kol bakso. foto Instagram/yzmalicious Bahan-bahan- 1 bongkah kembang kol, siangi- 10 buah bakso sapi, potong-potong- 2 cm jahe, geprek- 1/4 buah bawang bombay- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1/2 sdt kecap ikan- 1/2 sdt saus tiram- 1/2 sdt merica bubuk- Garam dan gula secukupnya- Minyak secukupnya- Air secukupnya Cara memasak1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Masukkan potongan bakso dan jahe. Aduk rata. 2. Tambahkan air, setelah mendidih masukkan kembang kol. Aduk rata. 3. Masukkan garam, gula, kecap ikan, saus tiram, merica. Aduk Kembali. 4. Setelah kuahnya agak surut test dan koreksi rasa. Angkat dan Sajikan. 10. Tumis kembang kol seafood. foto Instagram/kumpulanresepmasak Bahan-bahan- 1 bongkah kembang kol, potong potong, rendam pertama kali pakai garam diamkan 30 menit, cuci kembali hingga 2 kali agar ulat-ulat yang menempel mati- Secukupnya udang- Secukupnya bakso ikan- 1 buah wortel ukuran sedang, potong sesuai selera- 1/2 gelas air- 1 sdm saus tiram- Garam- Penyedap optional- 2 sdm minyak goreng Bumbu halus- 2 siung bawang putih- 3 buah bawang merah- 1 sdt merica- 1/2 buah tomat ukuran kecil- Blender halus Cara memasak1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kembang kol dan wortel. 2. Masak hingga setengah lembut, masukkan air, udang dan bakso ikan, aduk sampai udang berubah warna. 3. Tambahkan saus tiram, garam dan penyedap. 4. Koreksi rasa jika sudah pas matikan api. 5. Sajikan. 11. Kembang kol teriyaki. foto Instagram/mama_syifa_hana Bahan-bahan- 1 bongkah kembang kol- 1 butir telur, kocok lepas- 1 buah bawang bombay ukuran besar- 1 bungkus tepung bumbu instan- 2 siung bawang putih, cincang- 2 sdm bumbu teriyaki- 1 sdt minyak wijen- 1/4 sdt merica bubuk- 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air- 1 sdm margarin untuk menumis- Wijen sangrai secukupnya untuk taburan Cara memasak1. Potong-potong kembang kol sesuai selera, cuci bersih, rebus sebentar, sekitar 3 menit, tiriskan. Celupkan ke kocokan telur, lapisi dengan tepung bumbu sampai tertutup rata. Goreng hingga keemasan. Sisihkan. 2. Potong dadu bawang bombay, panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan bumbu teriyaki, merica, aduk rata. 3. Masukkan kembang kol, aduk rata. Tes rasa, bila dirasa kurang boleh tambah gula, garam/kaldu bubuk. Masukkan minyak wijen dan larutan maizena. Masak hingga mengental. Sajikan hangat dengan taburan wijen sangrai. 12. Cauliflower muffins. foto Instagram/mpasi_homemade Bahan-bahan- 3 cup kembang kol yang dhaluskan kra-kira 1 kembang kol ukuran Kecil- 2 butir telur- 2 sdm wortel, parut- 1/2 cup cheddar cheese, parut- Garam, kaldu bubuk, lada secukupnya- 1 sdm bawang bombay, cincang- 1 sdt garlic powder- parsley, oregano/italian herbs- 1/4 cup tepung almond- 1/2 sdt baking powder Cara membuat1. Potong-potong kembang kol, buang bonggolnya. 2. Rendam dalam air garam 30 menit, bilas, tiriskan. Biarkan hingga benar-benar kering. 3. Masukkan dalam food processor, blender hingga menjadi butiran seperti nasi, lalu sisihkan. 4. Panaskan oven suhu 200 Celcius, alasi loyang muffin dengan paper cup. 5. Campur semua bahan menjadi satu, kecuali bacon/smoked beef. Aduk dengan spatula hingga rata. 6. Sendokkan adonan hingga penuh/hampir penuh ke paper cup. 7. Beri topping bacon/smoked beef dan keju mozzarella. 8. Panggang 20-25 menit dan sajikan. brl/vin

cara bikin kol goreng